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Le Kokomango

Option · sablé avec "Joyeux Anniversaire" ou "prénom" (supplément 2€)

Pour 6 · 8 · 10 parts
À partir de 33 €
Le Kokomango invite à une escapade exotique tout en subtilité et en légèreté.
Cet entremets se compose d'une dacquoise amande coco moelleuse, d'un croustillant coco texturé, d'un insert gélifié à la mangue intensément fruité et d'une mousse bavaroise coco délicatement parfumée au citron vert.
Une alliance harmonieuse et rafraîchissante, idéale pour apporter une touche d'éclat et d'évasion en fin de repas.
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Gluten, œufs, lait, arachides, fruits à coques, soja, sésame. Nos créations sont réalisées dans un atelier artisanal. Des traces croisées sont possibles.
En cas d'allergie sévère, contactez-nous avant de commander.

Conservez votre gâteau au réfrigérateur entre 2 et 4°C. Sortez-le 10 minutes avant dégustation pour un dessert plus savoureux. À consommer sous 48 heures pour préserver la fraîcheur de la pâtisserie.
Best-seller
KOKOMANGO - Infinies Gourmandises
Photo non contractuelle
KOKOMANGO - Infinies Gourmandises
Infinies Gourmandises

À propos de cette création

Le Kokomango propose un voyage gustatif tout en nuances, où les saveurs tropicales s'expriment avec finesse.
L'expérience commence par le contraste des textures, associant la tendresse d'une dacquoise amande coco au croquant d'un croustillant coco. Au cœur de l'entremets, un insert gélifié à la mangue apporte une note fruitée et solaire, dont la douceur est subtilement équilibrée par une mousse bavaroise coco d'une grande légèreté. Les zestes de citron vert infusés viennent discrètement réveiller l'ensemble, apportant une pointe de fraîcheur bienvenue.
Une création soignée et aérienne, pensée pour offrir une dégustation lumineuse et d'une grande élégance.

6 Parts : 33 € - 8 Parts : 44 € - 10 Parts 55 €

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juste après la dernière miette de gâteau

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Je recommande vivement ! Nous avons passé commande auprès d’Infinies Gourmandises pour le gâteau d’anniversaire de ma fille, et nous en sommes ravis. Le gâteau était délicieux et visuellement magnifique. Merci !
Margaux
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Carole
J’ai commandé un number cake chez Aurélie pour mon anniversaire et j’en rêve encore 😋 Il était hyper bon. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Aurélie en plus est très gentille très disponible, elle pourra réaliser le gâteau de vos rêves 😉
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Merci pour beaucoup pour ce magnifique et délicieux gâteau d’anniversaire, ma fille était tellement contente Je recommande cette fabuleuse pâtissière qui a su écouter et réaliser exactement ce qu’on souhaitait🙏
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Des douceurs délicieuses et légères, une pâtissière à l'écoute et agréable, je recommande à 100% pour des desserts et des gourmandises !!
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J'ai commandé un fraisier et suis ravie. Gâteau très bien présenté et très léger, les parts sont généreuses. Les invités n'ont pas tari d'éloges. Je commanderai à nouveau avec plaisir
Jocelyne

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Les conseils précis de conservation sont indiqués sur chaque fiche produit.

Oui.
La liste des allergènes majeurs est précisée sur chaque fiche produit.

Nos créations peuvent contenir ou présenter des traces de : gluten, œufs, lait, fruits à coque…
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